Ok, arrendiamoci al fatto di aver perso la Primavera e attendiamo con inesauste speranze l’arrivo dei primi caldi con questa torta, a metà tra un semifreddo e una cheesecake, che nonostante le apparenze e la consistenza incredibilmente appagante, è tutt’altro che un peccato di gola.
Ingredienti:
250 grammi di polpa di avocado schiacciata ( sceglietene un paio ben maturi )
40 grammi di cacao amaro in polvere
80 grammi di proteine del siero del latte ( io adoro quelle di Bulkpowders)
40 grammi di mandorle spellate e tritate finemente
dolcificante liquido a piacere
50 ml di latte scremato
30 grammi di farina di cocco
Preparare il tortino proteico senza cottura è semplice e rapido, vi basterà miscelare tutti gli ingredienti con cura ( aiutatevi con un mixer, se necessario) e disporre il composto in una teglia apribile, compattandolo per bene. Deve riposare in frigo per almeno un’ora prima di essere servita.
note:
-potete sostituire il latte con quello di soia, riso o mandorle
Macros per una porzione di tortino proteico senza cottura :
110kcal, 4,5 grammi di carboidrati, 12 grammi di proteine e 4,5 di grassi.
Araba Felice
3 Giugno 2013 at 16:02Mi piace e pure parecchio 🙂
bloggerina71
5 Giugno 2013 at 12:31che bonta’!!! da p
Mari Nisi
5 Giugno 2013 at 12:45ricettina molto interessante 🙂
Ogni cosa a modo mio
5 Giugno 2013 at 12:45grazie per questa golosa ricetta
Milla Rosamilia
5 Giugno 2013 at 12:47mmmmmmmm deve essere ottima ed è anche leggera
Chiara Benvenuti
6 Giugno 2013 at 8:07l’aspetto è bellissimo Noemi e mi incuriosisce l’avocado dentro l’impasto!!!! un bacione, buona giornata!
emanuela rangillo
8 Giugno 2013 at 13:44Questa è davvero interessante ,leggera e gustosa nonostante non contiene grassi
Valentina
18 Luglio 2013 at 17:27interessante, molto interessante! 🙂
valentina
24 Agosto 2016 at 11:28la farina di cocco si può sostituire?
grazie
Valentina
lefitchef
13 Settembre 2016 at 10:40puoi usare la farina di mandorle disoleata, in sostituzione