muffin proteici/ pre-workout/ proteine del siero del latte/ whey

muffin proteici alla banana

9 Aprile 2013

muffin proteici alla banana

Ingredienti:
80 ml di albume liquido
45 grammi di whey neutre ( o vaniglia, o banana, fate pure i vostri esperimenti)
1 banana matura
60 grammi di fiocchi d’avena
2 cucchiai di crusca d’avena
2 cucchiai di semi di lino
cannella a piacere
dolcificante preferito a piacere
una bustina di lievito

preriscaldate il forno a 180°, versate nel mixer gli ingredienti secchi, ad esclusione del lievito, in modo da sminuzzare per bene i semi e i fiocchi d’avena. Quando avrete ottenuto una polvere sufficientemente omogenea aggiungete la banana e gli albumi e amalgamateli al resto con il mixer. Aggiungete il lievito solo alla fine, assicurandovi che sia ben mescolato al tutto. ( aggiungete un cucchiaio di yogurt se l’impasto di sembra troppo spesso)
Sistemate dei prottini di carta in uno stampo da muffin e riempiteli per circa due terzi con l’impasto per i muffin proteici alla banana  ( aiutatevi con l’attrezzo che serve a porzionare il gelato, riuscirete ad ottenere la quantità ottimale senza sporcare troppo). Se preferite potete versare l’impasto per i muffin proteici alla banana in una teglia quadrata di circa 24 cm di diametro e tagliare tutto a barrette in seguito.
Lasciate cuocere per circa 20 minuti, le dosi sono per circa otto muffin proteici alla banana

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10 Comments

  • Reply
    Stefania Saba
    9 Aprile 2013 at 16:49

    wowww chissà che buoni *_* grazie per la ricetta 🙂

  • Reply
    ilaria d.f.
    9 Aprile 2013 at 19:25

    Devo provarli, paiono ottimi!

  • Reply
    Maria e Luigi Boiano
    10 Aprile 2013 at 8:56

    devo provarli piaceranno sicuramente al mio cucciolo

  • Reply
    farfaty82
    10 Aprile 2013 at 8:59

    Devo provarli per mio figlio, è molto esigente e cerca sempre cose nuove!Palmira fb

  • Reply
    Bat Veg
    10 Aprile 2013 at 9:29

    immagino la loro bontà, devono essere fantastici *-*

  • Reply
    Francycla Morris
    10 Aprile 2013 at 9:34

    wow, ho realizzato muffin al cioccolato, ma alla banana, curiosa di provarci e assaggiarli, grazie

  • Reply
    Vodkaskull
    10 Aprile 2013 at 9:39

    mi han sempre tentato quelli alla banana ma non li ho mai neanche assaggiati, paura che non mi piacciano e mi tornino su.. se son scema eh XD

  • Reply
    Tulipe Blanche
    10 Aprile 2013 at 9:43

    Interessanti! L’ultima volta che ho provato a creare dei muffin mi è venuta fuori una vera…bleah lasciamo stare. Proverò la tua 🙂

  • Reply
    dch17
    10 Aprile 2013 at 10:39

    Che bella idea questi muffin con ingredienti non usuali su cui devo documentarmi perchè non li ho mai usati.

  • Reply
    Ogni cosa a modo mio
    10 Aprile 2013 at 20:27

    grazie questa ricetta la devo provare

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