Altro Fitchef, altra ricetta!
il mio amico Matteo mi ha inviato il suo contributo; il tacchino, si sa, benché ricchissimo di proteine non ci offre una carne “facile” d rendere appetitosa, ma con l’aiuto delle spezie e delle verdure di stagione anche questa missione è compiuta!
” Ho tritato fine una cipolla e uno spicchio d’aglio, e fatto soffriggere con l’olio necessario
aggiunto il petto di tacchino sfilacciato
sfumato con un bicchierino di vino (opzionale)
E dopo una decina di minuti un bicchiere di brodo con dentro un cucchiaino di senape grezza in grani
Pomodorini a fine cottura e prezzemolo”
Grazie Matteo :***
